Vocação, Opção e a Falta Delas (Parte 2)

Vamos continuar com a história dos três irmãos, agora gastrônomos formados...

Com a habilitação em Gastronomia, e por forte influência do pai, os três foram contratados por restaurantes diferentes. Afinal, eram profissionais do garfo e faca, treinados em uma das melhores instituições de ensino do país. E foi assim a trajetória de cada um dos irmãos:

João, como seus outros dois irmãos, começou a trabalhar como auxiliar de cozinha. Suas ideias e carisma o fizeram líder no restaurante, espalhando seu entusiasmo para todos que trabalhavam ali, do faxineiro ao proprietário. Em pouco tempo fez cursos e se tornou um chef. Aquele restaurante se tornou referência em poucos meses graças ao trabalho árduo e dedicado de João. Este não se acomodou e partiu para fazer mais cursos na área, trazendo mais novidades para o restaurante. Hoje João é proprietário de seu próprio restaurante, que também é referência na gastronomia da cidade.

Antônio iniciou sua carreira como auxiliar de cozinha, da mesma forma que seus outros dois irmãos. Mas ele não se esforçava o bastante, sempre atrasando as tarefas ou mesmo errando receitas básicas. O chef do restaurante não contava muito com Antônio, mas foi mantendo-o no serviço. Hoje Antônio não trabalha exclusivamente com gastronomia, pois, segundo ele, o chef não se simpatizava muito com sua pessoa. Assim, Antônio também faz alguns “bicos” como contador, já que tinha facilidades com números e contas.

Por fim, Pedro também começou ajudando na cozinha. Sua constante má vontade e seu baixo conhecimento fizeram com que ele fosse despedido. Mesmo assim, Pedro resolveu insistir na área, ainda mais que os seus outros dois irmãos estavam na gastronomia e mais bem sucedidos que ele. Foi trabalhar em uma cantina de qualidade duvidosa, mas que o deixavam fazer o que quisesse, já que era formado em Gastronomia. Atualmente, Pedro continua a trabalhar nesta cantina, mas o que prepara não é muito apreciado pela escassa clientela. A cantina deve fechar em menos de seis meses.

Leia o desenrolar desta ficção na semana que vem.

PROGRAMAÇÃO DA SEMANA

SEMIOLOGIA (GMV116)

27/08/2018 = TURMAS A-B-C

Aula Teórica 06-07 (Marcha do Exame Clínico), PV09, sala 3, 15h00 às 16h40.
Discussão do desafio da semana anterior: Hipotiroidismo e Arritmias Cardíacas.
Desafio da próxima semana: Piometra e Hipertermia.

28/08/2018 = TURMA B

Aula Teórica 08-10 (Marcha do Exame Clínico), DMV22, 09h00 às 11h30.

29/08/2018 = TURMA C

Aula Teórica 08-10 (Marcha do Exame Clínico), DMV22, 09h00 às 11h30.

31/08/2018 = TURMA A

Aula Teórica 08-10 (Marcha do Exame Clínico), DMV22, 09h00 às 11h30.

CINOFILIA (GMV150)

20/09/2018 = TURMA A

Aula Teórica 01 (Introdução à Cinofilia. Histórico da Cinofilia), DMV01, 10h00 às 10h50.